طرز تهیه نان سیر

آموزش طرز تهیه نان سیر . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

برای خمیر:
1ونیم پیمانه آب
1 پیمانه شیر
2 قاشق مرباخوری خمیر مایه فوری
1 قاشق مرباخوری نمک
1 قاشق مرباخوری شکر
2 پیمانه آرد
3 پیمانه آرد سبوس دار (کامل) ویا آرد معمولی
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

برای قسمت سیری:
3 حبه سیر
100 گرم کره، در دمای اتاق
یک مشت جعفری
مقداری آویشن ویا ریحان

طرز تهیه

خمیر رو درست کنین، خمیر نرمی میشه، بعد بپوشونین و استراحت بدین تا 2 برابر بشه، بعد به 2 قسمت تقسیم کنین و هر قسمت رو به کلفتی 7-8 میلی متر باز کنین، بعد برای قسمت سیری، همه موادو مخلوط کنین و روی خمیر ها بمالین. بعد خمیر هارو رول کنین و از وسط به درازا با چاقو ببرین و بعد ببافین هر دو تاشم.داخل سینی فر بزارین و روشون هیچی نمالین بعد در سینی حدود نیم ساعت بزارین بمونن بعد در فر گرم شده 180 درجه بپزین تا روشون سرخ شه