طرز تهیه نان سوئیسی

آموزش طرز تهیه نان سوئیسی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۴۰ دقیقه
زمان پخت ۲۵ دقیقه

مواد لازم برای 5 نفر

آرد 300 گرم
تخم مرغ 2 عدد
شکر 40 گرم
تخم مرغ (زرده) 1 عدد
آب 60 گرم
خمیر مایه فوری 10 گرم
روغن مایع 40 گرم
وانیل‏ شکری 1/2 قاشق چای خوری
زعفران برای رومال 1 قاشق چای خوری

طرز تهیه

1-تخم مرغ وشکر و روغن و وانیل روکمی با همزن میزنیم بعد آب رو اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم.

2-حالا مایه خمیروآرد رو اضافه میکنیم وخوب موادمون رو ورز میدیم،من خودم صد بار میزنم به زمین و دیگه ورز نمیدم.

3-بعداز ورز دادن کمی خمیر رو بازکرده وسط آن کمپوت یا هرمیوه ای و یا شکلات دوست داشتیدمیزاریدو به هر شکلی که دوست داشتید درش بیارین و نیم ساعت استراحت میدید

4-و وقتی نیم ساعت شد رومال زرده و زعفران رو زده ودرفر از قبل روشن شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت تقریبی ۱۵تا ۲۵ دقیقه میزاریم پخته شه.

سایر نکات

تخم مرغ از قبل تو دمای محیط باشه بهتره.
آب هم توی محیط اشپزخونه باشه.
برای رومال من از وانیلم استفاده کردم.
اگه نون شیرین دوست داریم میتونین شکر بیشتری بریزید.