طرز تهیه نان بافته کدو حلوایی

آموزش طرز تهیه نان بافته کدو حلوایی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۲۰ دقیقه
زمان پخت ۳۵ دقیقه

مواد لازم برای 4 نفر

خمیر هزارلا 1 بسته
پوره کدو حلوایی 1 پیمانه
ادویه مخصوص پای کدو حلوایی 1 قاشق چای خوری
شکر (در صورت تمایل بیشتر) 1/2 پیمانه

مواد لازم برای رومال نان:

کره آب شده کمی
تخم مرغ (زرده) 1 عدد
شکر دانه درشتئ کمی

طرز تهیه

1-خمیر هزارلا را روی یک سطح تمیز پهن کنید. پوره کدوحلوایی را با ادویه و شکر مخلوط کرده و هم بزنید. با قلم‌موی آشپزی یک لایه نازک از مواد میانی روی خمیر بمالید.

2-حالا با دقت خمیر را از طول رول کنید طوری که وسط خمیر فاصله نیفتد. به این ترتیب یک استوانه به دست می‌آورید. این استوانه را با چاقوی تیز از طول بریده، به آرامی از هم جدا کنید. طوری که قسمت برش خورده و راه‌راه که مواد میانی از بین آن دیده می‌شود رو باشد.

3-خمیر را به صورت ضربدر یا مانند طناب یکی در میان روی هم بیندازید. در انتها دو طرف خمیر را به هم وصل کنید و یک دایره درست کنید. زرده تخم‌مرغ، کمی کره آب شده و کمی شکر دانه درشت را با هم مخلوط کنید و با قلم‌مو روی خمیر بمالید.

4-خمیر آماده شده را روی کاغذ روغنی که روی سینی فر پهن کرده‌اید، بگذارید. سینی را درون فر که از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کرده ‍‌اید، قرار دهید. ۳۰ تا ۳۵ دقیقه زمان دهید تا زمانی که روی نان طلایی و پخته شود. سپس سینی را از فر خارج کرده و کمی صبر کنید تا نان خنک شود.