طرز تهیه لاهماجون(نوعی غذای ترکیه)

آموزش طرز تهیه لاهماجون(نوعی غذای ترکیه) . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

برای خمیر:
3 لیوان آرد
1 لیوان شیر
آب ولرم(حدود 5 قاشق غذاخوری یا بیشتر)(کمتر از نصف لیوان)
خمیر مایه(1 قاشق غذاخوری اینا)
نمک
شکر(1 قاشق غذاخوری اینا)
3 قاشق غذاخوری روغن مایع
–
برای روش:
500 گرم گوشت چرخ کرده(متوسط روغنی باشه)
2 پیاز
2 فلفل سبز(اختیاری)
1 فلفل قرمز(اختیاری)
جعفری
3 قاشق غذاخوری روغن مایع
ادویه جات
رب

طرز تهیه

خمیر رو ورز بدین و حدود نیم ساعت بپوشونین، استراحت بدین.
پیازها، جعفری و فلفل هارو خیلی خوب خرد کنین و با بقیه مواد مخلوط کنین.
از خمیر به اندازه نارنگی بردارین و باز کنین و مواد رو روشون بمالین و در تابه بپزین، بعد بزارین فر و بالاشو فقط روشن کنین تا روشون سرخ شه.