آشپزي و شيريني پزي سوپ

طرز تهیه سوپ نخود

تقویم فارسی اندروید

آموزش طرز تهیه سوپ نخود . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

پیاز ………………………….. 1 عدد
آرد …………………………… 1 قاشق غذاخوری
روغن مایع …………………. 2 قاشق غذاخوری
سیب‌زمینی …………………. 1 عدد بزرگ
نخود ……………………….. 1 کاسه(پخته)
زردچوبه ……………………. 1 قاشق چای‌خوری
پودر فلفل قرمز خشک …….. 1 قاشق چای‌خوری
پودر آویشن ………………… 1 قاشق چای‌خوری
کره ………………………….. 1قاشق غذاخوری
آب جوش …………………… 4 لیوان
نمک …………………………. به مقدار لازم

طرز تهیه

پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن مایع تفت می‌دهیم سپس آرد را اضافه کرده و خوب تفت می‌دهیم سپس سیب_زمینی نگینی خرد شده را اضافه کرده و بعد از کمی تفت دادن، آب جوش را اضافه می‌کنیم و همه‌ی مواد را به خوبی هم می‌زنیم و نخود پخته را اضافه می‌کنیم. اجازه می‌دهیم سوپ روی شعله ی اجاق به آرامی بجوشد و همه‌ی مواد آن بپزد سپس سوپ را در بلندر ریخته و یا به وسیله‌ی گوشتکوب برقی، کاملا میکس می‌کنیم تا یکدست شود دوباره سوپ را روی شعله‌ی کم اجاق قرار داده و نمک ، پودر فلفل_قرمز خشک ، زردچوبه ، آویشن و کره را اضافه کرده و همه‌ی مواد را به خوبی هم می‌زنیم و اجازه می‌دهیم سوپ به مدت 5 دقیقه به آرامی بجوشد تا جا بیفتد سپس در ظرف مورد نظر کشیده و سرو می‌کنیم.
.
شیرینانه: در صورت نیاز می‌توانیم با اضافه کردن مقدار مناسبی آب، سوپ را به قوام دلخواه‌ برسانیم
طرز تهیه سوپ نخود

اضافه کردن دیدگاه

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

مطالب پیشنهادی