طرز تهیه سوپ مرغ و رشته فرنگی

آموزش طرز تهیه سوپ مرغ و رشته فرنگی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۲۰ دقیقه
زمان پخت ۴۰ دقیقه

مواد لازم برای 6 نفر

ران مرغ بدون استخوان 2 عدد
سینه‌ مرغ بدون استخوان 1 عدد
هویج خردشده 2 فنجان
کرفس خردشده 2 فنجان
پیاز خرد شده 1 فنجان
رشته فرنگی 20 گرم
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
برگ کرفس به مقدار لازم
آب 3 پیمانه

طرز تهیه

1-ابتدا در یک قابلمه، ران و سینه مرغ را به همراه هویچ و کمی آب بر روی حرارت متوسط ​قرار داده تا بپزند

2-سپس مرغ را از استخوان ها جدا کرده و آن را به تکه های کوچک تقسیم کنید.

3-هویج، کرفس، و پیاز را در یک قابلمه بریزید و کمی آب اضافه کنید. در آن را بگذارید و به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت قرار دهید تا قل بزند و مواد با هم بپزند.

4-رشته فرنگی را اضافه کنید و ۶ دقیقه اجازه دهید تا با مواد موجود بپزد. مرغ، نمک و فلفل سیاه را به همراه آب باقی مانده مرغ اضافه کنید.

5-در صورت تمایل می توانید برگ کرفس را به عنوان چاشنی نیز به سوپ مرغ و رشته فرنگی اضافه کنید.