آموزش طرز تهیه سالاد مرکبات و آووکادو . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
فصل، فصل انواع و اقسام مرکبات است. بنابراین چه چیزی بهتر از درست کردن سالاد مرکبات و آووکادو با یک چاشنی ترش و خوشمزه! با ما همراه باشید با طرز تهیه سالاد خوشمزه.
مواد لازم برای تهیه سالاد مرکبات و آووکادو
۳ تا ۴ فنجان کاهو فرانسوی
۲ عدد پرتقال
۲ عدد پرتقال خونی
۲ عدد نارنگی
۳ تا ۴ عدد خیار (نازک برش خورده)
۲ عدد آووکادو
نمک و فلفل به مقدار لازم
مواد لازم برای تهیه سس
۲ عدد لیمو
۳ قاشق غذاخوری سرکه انگور قرمز
۶ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱ عدد اسطوخدوس (ریز ریز شده)
۲ حبه سیر (ریز ریز شده)
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه
ابتدا کاهو را بشویید و داخل آبکش قرار دهید تا کاملا خشک شود. می‌توانید از هر مدل کاهویی که مایل بودید، استفاده کنید.
در این فاصله پوست مرکبات را بگیرید و آن‌ها را به صورت حلقه‌ای برش دهید. خیار را هم بشویید و بدون این که پوست بکنید، به صورت حلقه‌ای و نازک برش دهید.
پوست آووکادو را هم بگیرید. هسته آن را جدا کنید و از طول برش دهید.
کاهو را خرد کنید. داخل یک کاسه، کاهو، مرکبات، آووکادو و خیار را با هم ترکیب کنید و مقداری نمک و فلفل روی آن‌ها بپاشید.
برای تهیه سس، داخل یک کاسه، آبلیمو، روغن زیتون و سرکه را با هم ترکیب کنید. اسطوخدوس و سیر را به صورت ریز ریز خرد کنید و به سس اضافه کنید. مقداری نمک و فلفل هم اضافه کنید. سس آماده است. روی سالاد بریزید و میل کنید.
نکات طرز تهیه
از میوه‌های دیگری مثل توت فرنگی و حتی انار هم می‌توانید استفاده کنید.
استفاده از کاهو بروکسل هم ظاهر سالاد و زیباتر می‌کند.
اگر مایل بودید، مقداری گردوی خرد شده یا دانه آفتاب گردان روی سالاد بریزید.
اضافه کردن دیدگاه
اضافه کردن دیدگاه