آشپزي و شيريني پزي سالاد ها

طرز تهیه سالاد الویه دریایی

تقویم فارسی اندروید

آموزش طرز تهیه سالاد الویه دریایی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۳۰دقیقه
زمان پخت ۴۰دقیقه

مواد لازم برای 5 نفر

میگو آب پز 300 گرم
فیله ماهی شیر متوسط 1 عدد
سیب زمینی 750 گرم
خیارشور 200 گرم
نخود سبز 1 قوطی
تخم مرغ آب پز شده سفت 4 عدد
هویج آب پز 2 عدد
پیاز متوسط 1 عدد
خامه‏ 1/2 فنجان
سس مایونز 2 فنجان
سرکه یا آبلیمو 4 قاشق سوپ خوری
روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری
نمک و فلفلئبه مقدار لازم

طرز تهیه

1-فیله ماهی و میگو را با پیاز، هویج، ۲ قاشق آبلیمو، کمی نمک و یک لیوان آب بگذارید که پخته شود و آب آن کاملاً کشیده شود.

2-سیب زمینی را بعد از آب پز شدن پوست بگیرید، خیلی ریز خرد کنید.

3-استخوان‌های ماهی را جدا کنید و گوشت آن را خرد کنید.

4-هویج و خیار شور را خرد و با کلیه مواد خرد شده مخلوط کنید و در ظرف بزرگی بریزید.

5-تخم مرغ را بعد از خردکردن با بقیه آبلیمو، روغن زیتون، خامه، نصف مقدار سس مایونز، کمی نمک و فلفل خوب مخلوط کنید.

6-در یک ظرف مناسب مواد سالاد الویه را بریزید و آن را به شکل دلخواه درست کنید.

7-بقیه سس مایونز را با کاردک بر سطح سالاد بکشید و با خیار شور، گوجه فرنگی گل شده، جعفری، تعدادی زیتون و نخود فرنگی روی آن را تزئین کنید.
طرز تهیه سالاد الویه دریایی

اضافه کردن دیدگاه

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

مطالب پیشنهادی