طرز تهیه دلمه کلم

آموزش طرز تهیه دلمه کلم . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

برگ کلم آب پز شده و سرد شده
مواد داخلی:
1 عدد پیاز بزرگ ریز خرد شده(یا رنده شده)
300_400گرم گوشت چرخ کرده
برنج(از قبل خیس کنید)
کمی بلغور(از قبل خیس کنید)
دو قاشق رب گوجه فرنگی
روغن مایع
نمک
فلفل قرمز پرک شده
فلفل سیاه
نعناع خشک
ریحان
و ادویه های دیگر به دلخواه
جعفری ،شوید برای روی دلمه
یک قاشق رب گوجه فرنگی و 1/5لیوان آب و کمی روغن مایع برای سس

طرز تهیه

برگهای گل کلم را آبپز کنید و کنار بذارید خنک شود. برای مواد داخل دلمه تمام مواد را باهم مخلوط کنید. برگ کلم را مثل فیلم داخل کاسه ای بذارید و با مواد داخل پر کنید و ببندید و داخل قابلمه بذارید. مواد سس را باهم مخلوط کنید و روی دلمه ها بریزید با شعله کم یک ساعت بپزید و کنترل کنید نسوزد. نوش جان