طرز تهیه خوراک لوبیا سبز وقارچ (بدون گوشت )

آموزش طرز تهیه خوراک لوبیا سبز وقارچ (بدون گوشت ) . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۲۰ دقیقه
زمان پخت ۲۵ دقیقه

مواد لازم برای 8نفر

قارچ 500 گرم
لوبیا سبز 250 گرم
گوجه فرنگی 2 عدد
پیاز بزرگ 1 عدد
رب گوجه ‌فرنگی 1 قاشق غذا خوری
آب به مقدار لازم
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
ادویه مخلوط و پودر لیمو عمانی به مقدار لازم

طرز تهیه

1-ابتدا لوبیا را شسته برش میدهیم ،سپس با مقداری آب در حد پنج دقیقه روی شعله گاز میزاریم تا پخته بشه ،بعد این مدت لوبیا پخته شده را جدا ،آبش هم میذاریم کنار برای روی خورش .

2-سپس قارچ وگوجه وسیب زمینی برش میدهیم ،سیب زمینی یک کمی نمک وزردچوبه اضافه کرده بعد داخل روغن جدا سرخش بکن بعد بزار کنار ،پیاز خرد بکن سپس کمی روغن اضافه بکنید وبزارید روی شعله گاز تا سرخ بشه ،

3-سپس قارچ خرد شده ،وبعد گوجه فرنگی خرد شده اضافه کرده ،بذارید یکی إلی دوتفت بخوره ،وقارچ سرخ بشه وگوجه فرنگی هم پخته بشه

4-سپس لوبیا که از قبل پختم بهش اضافه میکنم ،مواد هم بزنین تا لوبیا هم یه تفت کوچولو بخوره ،سپس رب گوجه ،

5-وبعد ادویه ها ونمک اضافه بکنین ،وبعد که رب داخل مواد سرخ شد ،آب لوبیا که کنار گذاشته بودم اضافه میکنم ،شعله گاز ملایم ومیذارم خورش جا بیفته ،حدود ۲۵دقیقه برای پختش کافیه ،چون این خورش نیاز به آب زیادی نداره ،

6-من برنج جدا درست کردم ،خورش داخل ظرف وبرنج هم کشیدم وسیب زمینی های سرخ شده هم کنار ظرف خورش گذاشتم،خیلی خوشمزه شد جاتون سبز

سایر نکات

شما درصورت تمایل میتونین با گوشت مرغ یا گوشت قرمز هم درست بکنین ،
ولی من بدون گوشت درست کردم خیلی خوشمزه شد .