طرز تهیه توپک موزائیک

آموزش طرز تهیه توپک موزائیک . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم

125 گرم کره
1 لیوان شیر
1 لیوان شکر
3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
100 گرم شکلات تلخ
1 لیوان گردوی خرد شده
2.5 الی 3 پاکت بیسکوییت پتی بور
برای روی توپک:
پودر کاکائو

طرز تهیه

بیسکوییت را به شکل تکه های کوچک داخل ظرفی خرد کنید گردوی خرد شده به بیسکوییت ها اضافه کنید. (ابتدا 2.5 لیوان بیسکوییت را داخل ظرف بریزید و بعد از ریختن سس شکلاتی در صورتی که مواد شل بود بقیه بیسکوییت را با کنترل و به اندازه ای بریزید که مواد قابل شکل دادن شود)
برای سس ، کره را داخل ماهیتابه آب کنید شیر ، شکر وانیل و پودر کاکائو را به کره اضافه کنید و هم بزنید و یک قل بجوشانید و شکلات را اضافه کنید و تا وقتی که شکلات آب شود هم بزنید سپس اجاق را خاموش کنید و کنار بذارید ولرم شود. سس شکلاتی ولرم را روی بیسکوییت ها بریزید و بدون اینکه بیسکوییت ها را له کنید هم بزنید. از مواد آماده شده به اندازه ای که دوست دارید بردارید و گرد کنید و در پودر کاکائو بغلتانید. من با این مقدار 33 عدد توپک موزائیک درست کردم. نسبت به بزرگی توپک ها تعداد تغییر میکند. نوش جان