آموزش طرز تهیه این گل کلم کبابی را تا به حال امتحان نکرده اید . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
مواد لازم:
۱ عدد گل کلم
۱ قاشق سوپ خوری روغن سبزیجات
نصف پیمانه روغن یونانی
۱ عدد لیمو
۲ قاشق سوپ خوری پودر فلفل
۱ قاشق سوپ خوری زیره
۱ قاشق سوپ خوری سیر له شده
۱ قاشق چای خوری ادویه کاری
۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه
۲ قاشق چای خوری نمک
فر را از قبل روی دمای ۴۰۰ درجه گرم کنید و روی ظرف کمی روغن سبزیجات بپاشید.
گل کلم را بشوئید و ته آن را کاملا برش بدهید تا برگ های اضافی آن کاملا جدا شود.
ماست، لیمو، پودر فلفل، زیره، سیر، پودر کاری، نمک و فلفل سیاه را در داخل ظرفی با هم مخلوط کنید.
کلم را داخل ظرف مواد قرار دهید و تمام مواد را روی آن پخش کنید.
کلم را داخل ظرف فر قرار دهید و بگذارید به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه سرخ شود تا سر کلم کاملا قهوه ای رنگ شود.
سپس کلم را از داخل فر بیرون بیاورید و پس از ۱۰ دقیقه آن را با سالاد سبزیجات میل کنید.
اضافه کردن دیدگاه
اضافه کردن دیدگاه