تناسب اندام سلامت

بهترين خوراكي ها براي چربي سوزي و كاهش وزن

اکثر رژیم گیرندگان برای لاغر ماندن، برنامه‌های رژیمی پیچیده و گاهی اوقات ناسالمی را دنبال می‌کنند. شما مجبور نیستید برای داشتن اندامی زیبا به خودتان گرسنگی دهید یا دائما در باشگاه ورزش کنید...
تقویم فارسی اندروید

اکثر رژیم گیرندگان برای لاغر ماندن، برنامه‌های رژیمی پیچیده و گاهی اوقات ناسالمی را دنبال می‌کنند. شما مجبور نیستید برای داشتن اندامی زیبا به خودتان گرسنگی دهید یا دائما در باشگاه ورزش کنید. فقط این قوانین طلایی را در ذهنتان داشته باشید تا خیلی سریع، چربی بیشتری بسوزانید.

چربي سوزي و كاهش وزن
چربي سوزي و كاهش وزن

ترموجنسیس، فرآیند تولید گرما در بدن است و می‌تواند سوخت و سازتان را افزایش داده و باعث سوختن کالری بیشتر شود. بهترین روش برای افزایش دمای داخلی بدن، ورزش کردن است، ولی با رژیم غذایی مناسب هم می‌توان این کار را انجام داد. تمامی غذاها تأثیر گرمایی دارند، زیرا بدن از انرژی استفاده می‌کند، و برای هضم غذا کالری می‌سوزاند. تقریباً ۱۰٪ کل کالری بدن برای هضم غذا استفاده می‌شود. بعضی مواد غذایی، مانند کرفس، کالری منفی دارند، زیرا میزان کالری مورد نیاز برای هضم آنها، از مقدار کالری موجود در آن بیشتر است.

ولی بعضی مواد قدم را از این نیز فراتر گذاشته و میزان سوخت و ساز را در حالت عادی افزایش داده و در نتیجه کالری بیشتری در حالت استراحت می‌سوزانید. این مواد شامل ادویه‌جات، پروتئین، روغن نارگیل و چای سبز است. گفته شده که این مواد سوخت و ساز بدن را ۲ تا ۵ درصد – معادل۴۰ تا ۱۰۰ درصد کالری بیشتر در هر روز – افزایش می‌دهد. حالا می‌توانید چند کیلو بیشتر کم کنید.

غذاهاي آماده نخوريد

بر اساس تحقیقات منتشر شده در مجله Food and Nutrition، همه کالری‌ها به یک میزان سوخت و سازتان را افزایش نمی‌دهد. محققان دریافته‌اند که غذاهای آماده میزان انرژی‌تان را ۵۰٪ بعد از خوردن غذا کاهش می‌دهد. بدن، غذای آماده را سریع‌تر هضم می‌کند در نتیجه کالری کم‌تری می‌سوزاند.

مقدار زیادی فیبر مصرف کنید

فیبر، ترکیبی است که به چربی متصل می‌شود و به آن اجازه می‌دهد بجای‌اینکه جذب بدن شود، بعنوان یک ماده‌ی زائد از بدن خارج شود. فیبر نه تنها ابزاری برای کاهش وزن و چربی سوزی است، بلکه به جلوگیری از بروز مشکلات جدی سلامتی مانند مشکلات قلبی و حتی سرطان کمک می‌کند. به همین دلیل اگر می‌خواهید متناسب بمانید، باید از مقدار زیادی ماده‌ی غذایی سرشار از فیبر مانند جو دو سر، سبزیجات و میوه‌ها استفاده کنید.

پروتئین بیشتری بخورید

پروتئین تأثیر گرمایی بیشتری نسبت به کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها دارد زیرا زمان بیشتری طول می‌کشد تا هضم شود. همچنین پروتئین باعث می‌شود که برای مدت بیشتری احساس سیری بکنید. بر اساس مقاله‌ منتشر شده در مجله American Journal of Clinic Nutrition محققان دریافته‌اند که پروتئین Whey نسبت به دیگر انواع پروتئین تأثیر گرمایی بیشتری داشته و مقدار چربی بیشتری می‌سوزاند.

یک رژیم غذایی با پروتئین بالا، بدن را وادار می‌کند که چربی بیشتری بسوزاند و به اندامی لاغرتر دست یابد. یک رژیم غذایی با پروتئین بالا برای افرادی که به دنبال ساخت توده‌ی عضلانی هستند نیز مفید است. اکثر بدنسازان تمایل دارند که برای افزایش توده‌ی عضلانی، به تمرینات تناسب اندامشان، شیک‌های پروتئینی، شکلات‌های پروتئینی و مواد غذایی سرشار از پروتئین خالص مانند گوشت قرمز، تخم مرغ و مرغ را اضافه کنند.

مصرف ویتامین D را افزایش دهید

ویتامین D به عملکرد طبیعی بدن کمک می‌کند. همچنین از بیماری‌های استخوانی جلوگیری می‌کند، احتمال ابتلا به اختلالات قلبی را کاهش می‌دهد و حتی سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. اگر در تلاشید که وزن کم کنید، بهتر است مصرف ویتامین D را افزایش دهید.

شما مجبور نیستید برای تامین ویتامین D روزانه‌تان، مکمل‌های ویتامین ‏D بخرید. فقط کافی است بین ساعات ۸ تا ۱۰ صبح، کمی زیر آفتاب بمانید تا میزان ویتامین D بدنتان را از طریق پوست افزایش دهید. همچنین می‌توانید از تخم مرغ، گوشت بدون چربی، سالمون، میگو و حتی ماهی ساردین، ویتامین D دریافت کنید. همچنین می‌توانید با افزودن غلات غنی شده با ویتامین‌ها، و ماست و آبمیوه، ویتامین D مورد نیازتان را دریافت کنید.

اسیدهای چرب ضروری بیشتری مصرف کنید

اسیدهای چرب ضروری روغن ماهی، به کاهش کلسترول بد در بدن کمک می‌کند، قدرت مغز را افزایش می‌دهد و برای چربی سوزی بیشتر، مفید است.

بر اساس مقاله منتشر شده در مجله American Journal of Clinical Nutrition، اسید‌های چرب میان زنجیره‌ای موجود در روغن نارگیل سوخت و ساز را تحریک کرده و تا ۵٪ افزایش می‌دهد. اسید‌های چرب میان زنجیره‌ای نسب به زنجیره بلندها، که ۹۸٪ چربی حیوانات و گیاهان دانه‌ روغنی را تشکیل می‌دهند، راحت‌‌تر به انرژی تبدیل شده و کمتر به صورت سلول چربی در بدن رسوب می‌کنند. روغن نارگیل کالری بسیار زیادی دارد، پس با دقت آن را مصرف کنید.

پیشنهاد می‌شود روغن نارگیل را جایگزین روغن‌های روزمره‌تان کرده و غذاهایتان را سالم سرخ کنید، و یا از نارگیل به عنوان میان وعده استفاده کنید و از فواید آن بهره‌مند شوید.

ميتوانيد  ۳ تا ۴ وعده از مواد غذایی سرشار از اسیدهای چرب ضروری مانند روغن ماهی، آووکادو و حتی شکلات مصرف کنید.

همچنین می‌توانید برای افزودن چربی مفید بیشتر به رژیم غذایی‌تان، از مکمل‌های روغن ماهی استفاده نمایید.

فلفل بخوريد

ادویه‌جاتی مانند  سیاه و قرمز بسیار تأثیر گذار هستند. یک محقق آلمانی دریافته‌ است که پس از مصرف ۱۰ گرم فلفل قرمز در هر وعده، دمای بدنتان بلافاصله افزایش پیدا می‌کند. ماده واکنش دهنده در فلفل قرمز کپسایسین است که سوخت و ساز و چربی سوزی را به شدت افزایش داده، و ممکن است اشتهایتان را نیز کاهش دهد. البته ۱۰ گرم فلفل قرمز خیلی زیاد است! همچنین فلفل سیار حاوی پایپراین است، ترکیبی که سوخت و ساز را افزایش می‌دهد. همچنین میزان جذب مواد مفید برای بدن از طریق معده را نیز افزایش می‌دهد.

چاي سبز

یک مقاله‌ی دیگر که در مجله Obestin منتشر شده بیان می‌کند که کافئین و کاتچین موجود در چای سبز با یکدیگر ترکیب شده و باعث از بین رفتن سلول‌های چربی می‌شوند. همچنین محققان سوئدی دریافتند که گرمازایی در موش‌ها با مصرف ترکیبات چای سبز تا ۷۰٪ افزایش یافته است. برای بهره‌مندی از خاصیت چای سبز، توصیه می‌شود روزانه هر دو ساعت یکبار چای سبز بنوشید تا سوخت و ساز بدنتان را افزایش دهید.

توت‌، انگور، روغن زیتون، لیمو و زردچوبه را فراموش نكنيد

محققان هچنین بر این باورند که توت‌ها، انگور، روغن زیتون، لیمو و زردچوبه تأثیر گرمایی بر بدن دارند. البته هنوز تأثیر این مواد بر افزایش سوخت و ساز بدن اثبات نشده است. ولی پیشنهاد می‌شود این مواد را نیز به رژیم غذاییتان اضافه کنید زیرا فواید بسیار زیاد دیگری نیز دارند.

در بازار، مکمل‌های گرمازای زیادی وجود دارند، ولی تغییر در رژیم غذاییتان کار مفیدتر و سالم‌تری برای افزایش چربی سوزی است. اگر به طور معمول ورزش کنید و فست فود را از رژیم غذاییتان حذف کنید، می‌توانید میزان سوخت و سازتان را افزایش دهید. اگر می‌خواهید وزنتان را کاهش دهید و تا به حال فعالیت بدنی نکرده‌اید، ۱۰ دقیقه ورزش کردن همراه با رژیم غذایی مناسب می‌تواند سوخت و سازتان را بیشتر از مصرف تنها همین مواد افزایش دهد.

توصيه مهم : 

بطور منظم ورزش کنید

ورزش و یک رژیم غذایی سالم و کم کالری در کنار هم، برای افرادی که می‌خواهند چربی بسوزانند بسیار مفید است. هنگامیکه شما وعده‌های غذایی سالم می‌خورید، بدن دیگر چربی اضافه را در شکم، رانها و بازوهای شما ذخیره نمی‌کند. با اضافه کردن تمرینات قدرتی و کاردیو، شما شروع به سوزاندن چربی ذخیره و کالری‌هایی می‌کنید که اندکی پیش مصرف کرده‌اید. همه‌ی ‌این‌ها باعث می‌شود که بدنی باریک‌تر و خوش اندام‌تر داشته باشید.

 ساير مقالات تناسب اندام را در اينجا بخوانيد

گردآوری و تنظیم: گروه ۷ گنج

www.7ganj.ir

برگرفته از مجله تناسب اندام

اضافه کردن دیدگاه

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

مطالب پیشنهادی