بنا به درخواست كاربران عزيز هفت گنج، بيست و ششمين مدلهای تزیین ژله مجلسی به همراه طرز تهیه را برای علاقمندان به سفره آرایی گردآوری کرده ایم. با ما همراه شوید …
![تزيين ژله براي تولد](https://7ganj.ir/img/2015/09/jele-7ganj-6.jpg)
براي تهيه مدل بالا ، نياز به قالب هاي عروسكي داريد . ابتدا ژله رنگين كمان را به رنگ هاي دلخواه تهيه كنيد . پس از اينكه ژله رنگين كماني شما آمده شد آنرا از قالب جدا كرده و در ظرف مورد نظر بگذاريد و سپس ژله آماده شده در قالب عروسكي را هم از قالب جدا كنيد و روي ژله رنگين كمان قرار دهيد.براي قسمت هاي سياه از چند قطره رنگ مجاز خوراكي + ژله آلوئه ورا استفاده كنيد.
![تزيين ژله با ميوه](https://7ganj.ir/img/2015/09/jele-7ganj-1.jpg)
براي تهيه مدل بالا، ژله آلوئه ورا را تهيه كرده و در قالب ريخته و در يخچال بگذاريد تا ژله ببندد . سپس ژله را از يخچال خارج كرده ميوه ها را به دلخواه در ژله بچينيد و روي آن چند قاشق ژله ريخته و در يخچال بگذاريد تا ببندئ. با اين كار ميوه ها در جاي خود ثابت شده و تكان نميخورند. بعد از اينكه ژله بست بقيه مايع ژله را نيز اضافه كرده و قالب را پر كنيد و مجددا در يخچال بگذاريد تا ببندد. روي كار را هم با ميوه دلخواه تزيين كنيد و سرو كنيد.
![تزيين ژله](https://7ganj.ir/img/2015/09/jele-7ganj-2.jpg)
طرز تهيه ژله آكواريومي را در اينجا بخوانيد
![تزيين ژله](https://7ganj.ir/img/2015/09/jele-7ganj-3.jpg)
تزيين ژله قالب با ميوه- هفت گنج
براي تهيه مدل بالا ، ژله را در قالب دلخواه به اندازه يك چهارم قالب پر كرده و در يخچال بگذاريد تا ببندد. سپس آنرا از قالب خارج كرده و بقيه قالب را با ميوه هاي اسلايس شده پر كرده و روي آنرا با ژله آلوئه ورا پر كنيد و در يخچال بگذاريد تا ببندد.
دقت كنيد كه اگر از كيوي استفاده ميكنيد .ابتدا آنرا با اندكي شكر و آب بپزيد و سپ در ژله استفاده كنيد .
![تزيين ژله قالبي](https://7ganj.ir/img/2015/09/jele-7ganj-5.jpg)
طرز تهيه ژله رنگين كمان را در اينجا بخوانيد
![تزيينات ژله مجلسي](https://7ganj.ir/img/2015/09/jele-7ganj-7.jpg)
براي تهيه ژله بستني انبه ابتدا ژله زرد را در قالب مورد نظر به ارتفاع چند سانت ريخته و در يخچال بگذاريد تا ببندد. سپس ژله آلوئه ورا را با بستني ( يا شير) كاملا مخلوط كرده و روي ژله زرد بريزيد .
اگر ميخواهيد كنار ديواره قالب را با تكه هاي انبه يا ژله زرد مكعبي تزيين دهيد لازم است ژله بستني را در چند مرحله اضافه كنيد . در مرحله اول تا جابيي كه ميخواهيد تكه انبه را قرار دهيد اضافه كرده و در يخچال بگذاريد، وقتي نيم بند شد تكه انبه يا ژله زرد رنگي كه قبلا تهيه كرده ايد و به صورت مكعبي برش زده ايد را در كنار ديواره قالب قرار داده و در يخچال بگذاريد تا ببندد. براي رديف دوم نيز همين كار را تكرار كنيد و در نهايت باقيمانده ژله سفيد را روي آن ريخته و پس از اينكه كاملا بست از قالب جدا كرده و در ظرف مورد نظر برگردانيد و روي كار را هم با تكه هاي انبه يا ژله مكعبي تزيين كنيد.
![تزيين ژله قالبي](https://7ganj.ir/img/2015/09/jele-7ganj-8.jpg)
![تزيين ژله قالبي](https://7ganj.ir/img/2015/09/jele-7ganj-9.jpg)
براي اينكه ژله به صورت مات در بيايد تنها كافي است ژله مورد نظر در رنگ دلخواه را تهيه كرده و به جاب آب سرد به آن يك ليوان شير اضافه كنيد. دقت كنيد كه زماني شيررا اضافه كنيد كه مايع ژله شما از حرارت افتاده باشد.
![تزيين ژله قالبي](https://7ganj.ir/img/2015/09/jele-7ganj-10.jpg)
در مدل بالا رشته فالوده به ژله آلوئه ورا اضافه شده است. ژله آبي رنگ را هم ميتوانيد از تركيب ژله بلوبري و شير و يا ژله آلوئه ورا و چند قطره رنگ آبي خوراكي تهيه كنيد.
![تزيينات ژله مجلسي](https://7ganj.ir/img/2015/09/jele-7ganj-11.jpg)
طرز تهيه ژله تخم شربتي را در اينجا بخوانيد
پیشنهادات ما:
فوت و فن های برش زدن و جدا کردن ژله از انواع قالب
مشاهده مجموعه مدلهای تزیین ژله و دسر
آشنایی با خواص و مضرات ژله ، ژلاتین و پاستیل
گردآوری و نوشته شده توسط گروه هفت گنج – اختصاصی هفت گنج
www.7ganj.ir
*** کپی برداری بدون ذکر نام و لینک فعال به هفت گنج مجاز نیست.
اضافه کردن دیدگاه
اضافه کردن دیدگاه