اطلاعات جالب و مفيد تغذيه سالم سرگرمي و اطلاعات عمومي سلامت

عذا های چرب مغزتان را کوچک می کند

عذا های چرب مغزتان را کوچک می کند

عذا های چرب

نگذارید خاطرات تان پاک شود!

هرچه غذا پر روغن و چرب تر باشد ، مغز شما برای یادگیری و به خاطر سپردن دچار مشکل می شود . این را ما نمی گوییم ، متخصصان کالج پزشکی جورجیا آمریکا به این نتیجه رسیده اند که غذای چرب باعث اختلال در ارتباط سلول های عصبی می شود . به گذارش سایت « ساینس » مطالعات محققان نشان می دهد غذا های چرب جلوی عملکرد سیناپس ها در هیپوکامپ مغز را میگیرد  – محل اتصال نورون ها به سایر سلول ها را سیناپس می گویند – و این عارضه باعث کاهش یادگیری و اختلال حافظه می شود .

این مطالعات ثابت کرد کسانی که در برنامه غذایی شان غذا های پرچرب ، پر کالری و نا سالم دارند هیپو کامپ مغزشان نسبت به کسانی که رژیم غذایی شان سالم است ، کوچک تر است . هیپو کامپ مهم ترین قسمت مغز است که با حافظه و یادگیری ارتباط مستقیمی دارد . حتی این مطالعات نشان داد که هیپوکامپ میان سالانی که رژیم غذایی سالم دارند و در رژیم غذایی شان میوه ، سبزی ، گوشت سفید و دریایی استفاده می کنند ، نسبت به هم سن و سالان خود بزرگ تر است . پس اگر میخواهید هیپوکامپ مغزتان سالم و بزرگ بماند از خوردن غذا های نا سالم ، فست فود ها ، غذا های پر چرب و … دست بردارید و تغییری به رژیم غذایی تان بدهید .

 

منبع : مجله سیب سبز

گردآوری : هفت گنج

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

مطالب پیشنهادی