آشپزي و شيريني پزي کوکو ها

طرز تهیه کوکی گردویی

آموزش طرز تهیه کوکی گردویی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

ارده …………………………….. 1 فنجان
روغن مایع ……………………… 1 لیوان
پودر شکر ………………………. 1 لیوان
مغز گردوی پودر شده …………. 1 فنجان
وانیل ……………………………. 1 قاشق چای خوری
بیکینگ پودر …………………… 1 قاشق چای خوری
آرد ………………………………. به مقدار لازم
.
مواد لازم تزیین کوکی :
مغز گردو ……………………….. به مقدار لازم

طرز تهیه

ارده ، روغن_مایع ، پودر شکر ، مغز گردو ی پودر شده، وانیل و بیکینگ پودر در ظرف مناسبی ریخته و به خوبی با هم مخلوط می کنیم سپس آرد را کم کم و کنترل شده به مواد اضافه کرده، مخلوط می کنیم و ورز می دهیم تا خمیر نرم و لطیفی حاصل شود که به دست نمی چسبد. از خمیر تکه هایی به اندازه ی یک گردو جدا کرده و کف دست، گرد می کنیم و درون سینی فر که کف آن کاغذ روغنی انداخته ایم، کنار هم می چینم. برای تزیین کوکی ها، روی هر کوکی، نصف یک مغز گردو را قرار داده و با دست فشار می دهیم تا روی خمیر کوکی، ثابت شود. سینی را به مدت 15 دقیقه درون فری که از قبل با دمای 180 درجه ی سانتی گراد، روشن کرده ایم، قرار می دهیم تا کوکی ها بپزد سپس سینی را از فر خارج کرده و بعد از این که کوکی ها کاملا خنک شد، آن ها را از سینی فر خارج کرده و درون ظرف مورد نظر می چینیم و در کنار چای ، قهوه ، شیر و یا هر نوشیدنی دلخواهی سرو می کنیم
طرز تهیه کوکی گردویی

تقویم فارسی اندروید

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

کانال یوتوب چی با چی

مطالب پیشنهادی