آموزش طرز تهیه کوکوی سیب زمینی خام . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
مواد لازم و طرز تهیه
۵ تا سیب زمینی متوسط رو پوست کندم و شستم و با رنده ی ریز رنده کردم یدونه پیاز متوسط رو هم پوست کندم و با رنده ریز رنده کردم و با پشت قاشق به سیب زمینی و پیاز فشار وارد کردم تا آب اضافیش گرفته بشه بعد دو قاشق آرد اضافه کردم و دو عدد تخم مرغ رو با چنگال کمی زدم و به همراه کمی نمک و فلفل قرمز و (فلفل سیاه ترکیه) و زرد چوبه رو اضافه کردم و با هم خوب مخلوط کردم و توی تابه ای روغن ریختم و بهش زرد چوبه اضافه کردم و قالب کوکو رو داخل روغن گذاشتم و یکی دوقاشق از موادمو داخل قالب ریختم و با پشت قاشق صاف کردم و قالب رو آروم جدا کردم اجازه دادم با حرارت ملایم کوکو سرخ بشه بعد برگردوندم تا طرف دیگرش هم سرخ بشه بعد داخل ظرفی دستمال کاغذی گذاشتم و کوکوهای سرخ شده رو داخلش گذاشتم تا روغن اضافیش گرفته بشه
اضافه کردن دیدگاه
اضافه کردن دیدگاه