آشپزي و شيريني پزي غذای رژیمی

طرز تهیه کوفته بادمجان کبابی

مهاجرت به فنلاند در مقطع دبیرستان

آموزش طرز تهیه کوفته بادمجان کبابی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

2 عدد بادمجان متوسط کبابی شده(روی گاز یا داخل فر کبابی کنید و پوست بادمجان را جدا کنید)
2 عدد سیب زمینی متوسط آب پز شده
1 مشت جعفری خرد شده
1 لیوان پنیر پیتزا رنده شده
1 عدد پیاز
1 حبه سیر
1 عدد تخم مرغ
1 استکان آرد سوخاری
فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده ، نعناع خشک ، نمک
نزدیک 2 استکان آرد
برای سرخ کردن:
روغن مایع
1 لیوان آرد سوخاری

.

طرز تهیه

بادمجان کبابی نگینی خرد شده ، سیب زمینی رنده شده ، پنیر پیتزا ، جعفری ، پیاز و سیر رنده شده، ادویه ها ، تخم مرغ و آرد سوخاری را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید آرد را با کنترل بریزید و ورز بدید تا مواد کمی به دست بچسبد ولی قابل شکل دادن باشد. داخل کاسه دیگری کمی آب بریزید و دستتان را خیس کنید و از مواد کوفته بردارید و شکل بدید و در آرد سوخاری بغلتانید و در روغن کم پشت و رو سرخ کنید. سپس روی دستمال کاغذی حوله ای بذارید و روغن اضافی کوفته ها را بگیرید. نوش جان
طرز تهیه کوفته بادمجان کبابی

تقویم فارسی اندروید

اضافه کردن دیدگاه

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

مطالب پیشنهادی