آموزش طرز تهیه پیراشکی گل . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
مواد لازم و طرز تهیه
دوستای گلم این خمیر من خودم درست کردم و بسیار سبک و خوشمزه است.
ابتدا ۱ عدد تخم مرغ با ۲ قاشق غذا خوری روغن جامد خوب هم بزنید.
سپس ۱ پیمانه ماست با ۱ قاشق بکینگ پودر بزارین ۳ دقیقه بمونه.
سپس ماست به تخم مرغ و روغن اضافه کنین مقداری نمک هم اضافه کنید.
سپس کم کم ارد اضافه کنید و خوب ورز دهید تا جایی که خمیر لطیفی بدست بیاد.
این خمیر میتوانید بلافاصله استفاده کنید و نیازی به استراحت نداره.
من برای مواد میانی از مایه ماکارونی استفاده کردم. مخلوط گوشت چرخ کرده، سیر و فلفل دلمه و قارچ و رب.
میتوان به هرشکلی خواستین، شکل بدین من خمیر به صورت گل در اوردم.
بعد با دمای ۱۸۰ درجه به مدت نیم ساعت میزاریم تو فر.
