طرز تهیه پوره نخود سبز

آموزش طرز تهیه پوره نخود سبز . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۳۰ دقیقه

مواد لازم برای 15 نفر

نخود فرنگی 2 کیلوگرم
شیر 1/2 پیمانه
کره 50 گرم
نمک به مقدار لازم

طرز تهیه

1-مقداری آب داخل یک قابلمه بریزید و آن را روی حرارت بگذارید تا به جوش آید. نخود فرنگی و نمک را داخل آن بریزید، حرارت را ملایم کنید و بگذارید تا نخودها به آرامی بپزند

2-نخود پخته را آبکش کنید تا آب اضافی آن برود. سپس آنها را چرخ کنید و دوباره آن را داخل قابلمه بریزید.

3-به آرامی شیر را داخل آن بریزید و مخلوط کنید تا شیر جذب آن شود

4-پوره را از روی حرارت بردارید، کره را داخل آن بریزید، مخلوط و سرو کنید.