طرز تهیه پنیر برشته

آموزش طرز تهیه پنیر برشته . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۵ دقیقه
زمان پخت ۱۵ دقیقه

مواد لازم برای 2 نفر

پنیر محلی یا (پنیر معمولی) 500 گرم
سیر درشت 2 حبه
کره یا روغن 50 گرم
شوید خشک یا تازه به مقدار لازم
زردچوبه 1 قاشق غذا خوری
تخم مرغ 3 عدد

طرز تهیه

1-در ظرفی پنیررا با چنگال له ميکنيم و همه ی مواد(شوید خشک یا تازه خردشده ،سیر رنده شده ،تخم مرغ و زردچوبه) بجز کره را به پنیر اضافه میکنیم

2-ماهی تابه را روی حرارت قرار دهید و کره را درآن آب کنید وقتی کره آب شد مواد مخلوط شده را به آن اضافه کنید و سریع هم بزنید ممکن است آب بیندازد آنقدر هم بزنید تا حالت سفت و خورد شده ای داشته باشد .نوش جان

سایر نکات

درضمن این غذا را حتی میتوان در وعده ی شام با نان سرو کرد
ولی در اصل این غذا با سبزی پلو یا باقالی پلو با ماهی سرو میشود