آشپزي و شيريني پزي انواع مربا

طرز تهیه مربا نارنگی

آموزش طرز تهیه مربا نارنگی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۶۰ دقیقه

مواد لازم برای 1 نفر

نارنگی 1 کیلوگرم
شکر 1 کیلوگرم
زعفران دم کرده 1/2 فنجان
آبلیمو 1 قاشق غذا خوری
نمک 1 قاشق چای خوری
وانیل‏ 1/8 قاشق چای خوری

طرز تهیه

1-ابتدا نارنگی ها را حبه حبه کرده سپس هسته ی داخل آن را در می آوریم .

2-شکر را در یک ظرف پر از آب بر روی شعله گذاشته و می گذاریم به جوش بیاید.

3-نارنگی و نمک را به آن اضافه کرده و به مدت یک ساعت بر روی شعله ملایم می گذاریم تا به غلظت مناسب برسد.

4-پس از خاموش کردن شعله، آبلیمو را اضافه کرده و با قاشق هم میزنیم.

5-یک ربع قبل از خاموش کردن گاز زعفران و وانیل را افزوده و هم می زنیم.

6-پس از سرد شدن مربا آن را در ظرف یا شیشه ی در بسته در یخچال می گذاریم.

سایر نکات

– حواستان باشد که خوب پوست سفید نارنگی کنده بشود.برای راحتی کارتون می تونید بعد از حبه حبه کردن نارنگی اون رو کمی توی آب سرد بزارید
– اندازه ی شکر بستگی به میزان ترشی نارنگی بستگی دارد.
– مواظب باشید آب ظرفتون زیاد نباشه چون جوشیدن بیش از حد نارنگی باعث تلخی مربا می شود.
طرز تهیه مربا نارنگی

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

مطالب پیشنهادی