آشپزي و شيريني پزي سالاد ها

طرز تهیه سالاد الویه

آموزش طرز تهیه سالاد الویه . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم و طرز تهیه

خوب سالاد الویه رو که همه بلدین منم با تخم مرغ و سیب زمینی و مرغ پخته و کمی هویج و خیارشور و… درستش کردم.
دو سه تا هم هویج آبپز کردم و درشت رنده کردم و کنار گذاشتم. اینم بگم که موقع خوردن هم هویجاشو کنار زدم که خیلی شیرین نباشه یکی نیست بگه خوب چرا اصلا زدی؟ خوب برا خوشگلی زدم. این طرحو تو به پیج ترکیه ای دیدم و خوشم اومد خواستم شبیهش درست کنم، مواد تشکیل دهنده ی اون نمیدونم چی بود ولی ظاهرش شبیه این بود.
خلاصه که کف یه قابلمه، کیسه فریزر کشیدم ودورش کمی هویج ریختم کمی هم تا لبه هاش ادامه دادم، بعد توش سالاد الویه مو ریختم وخوب فشرده کردم بعد دوباره به لایه به دبواره ظرف، هویج پخته رنده شده چسبوندم و باز الویه ریختم تا مواد تموم شد. بعد کیسه فریزر رو روش کشیدم وگذاشتم یه شب تو یخچال موند. فرداش کیسه فریزر رو بازکردم و توی دیس برگردوندمش و بعد کامل کیسه رو از روش برداشتم. بعد با شوید و گل های هویج و خیار تزیینش کردم. هویج هارو با پوست کن باریک برش زدم بعد روش نمک ماشیدم تا نرم شدن بعد راحت رول کردم و با خلال دندون فیکسشون کردم. راستی اولش یادم رفت روی الویه زرده تخم مرغ رنده شده بریزم بعد گل ها رو لچینم، زرده تخم مرغ رو بعد از تزیین رو قسمت های خالی ریختم.
طرز تهیه سالاد الویه

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

مطالب پیشنهادی