آشپزي و شيريني پزي اشپزی با گوشت مرغ

طرز تهیه دمی بلغور

آموزش طرز تهیه دمی بلغور . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

بلغور گندم ۴ پیمانه
مرغ چند تکه
لپه کمی بیشتر از نصف پیمانه
سبزی خشک شامل تره،پیازچه،جعفری و ریحان نصف پیمانه که تره و پیازچه بیشتر از بقیه باشد
سبزی کوهی(والک) در صورت تمایل مقدار کمی
پیاز دوعدد
سیب زمینی متوسط یک عدد
نمک،زردچوبه و فلفل قرمز بمقدار لازم
رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری
روغن مقداری

طرز تهیه

ابتدا مرغ رو با ۴لیوان آب و یک پیاز و نمک میذاریم تقریبا بپزه،لپه ها رو هم از قبل میشوریم و داخل آب جوش میذاریم و چند بار آبش رو عوض میکنیم و بعد از اینکه مرغ ده دقیقه پخت لپه ها و سبزی را اضافه کرده و میذاریم بپزه در اواسط پخت یک سیب زمینی را هم پوست میگیریم و به چند تکه تقسیم میکنیم و به مرغ اضافه میکنیم تا سیب زمینی هم بپزد،یک پیاز رو خرد کرده و در مقداری روغن تفت میدیم و به آن فلفل و زردچوبه اضافه میکنیم و بعد از اینکه کمی تفت خورد به آن دو قاشق رب گوجه اضافه میکنیم و به آب مرغ اضافه میکنیم،در اواخر پخت مرغ،بلغور را کمی میشوریم و به محتویات داخل قابلمه اضافه میکنیم تا کمی بپزد وقتی آبش تقریبا در حال تمام شدن بود دمکنی رو میذاریم و حرارت رو کم میکنیم تا مثل کته دم بکشد
طرز تهیه دمی بلغور

تقویم فارسی اندروید

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

مطالب پیشنهادی