آشپزي و شيريني پزي دسر

طرز تهیه دسر ماستی با ماست کفیر

آموزش طرز تهیه دسر ماستی با ماست کفیر . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
دسرها بخش خوشمزه زندگی ما را تشکیل می‌دهند و لذت تهیه و میل کردن آن بسیار زیاد است. در مطالب قبلی طرز تهیه دسر ماستی با ماست سون را در اختیار شما قرار داده بودیم این بار طرز تهیه دسر ماستی با ماست کفیر را برای شما در نظر گرفته‌ایم و امیدواریم طعمی خوش و به یاد موندنی را برای شما به ارمغان بیاورد.
طرز تهیه دسر ماستی با ماست کفیر

مواد لازم:

یک چهارم پیمانه ماست کفیر
یک چهارم پیمانه شیر
۱ پیمانه شکر
۱ پیمانه (۲۵۰ گرم) خامه
نصف پیمانه توت فرنگی
۲ قاشق چایی خوری پودر ژلاتین
یک سوم پیمانه آب سرد
یک هشتم قاشق چایی خوری وانیل
میوه فصل و توت فرنگی برای تزیین
سس شکلات برای تزیین

طرز تهیه

ژلاتین را با آب سرد به روش بن ماری به صورت محلول در آورید.

شیر را روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید سپس شکر را به آن اضافه کنید و آن‌ها را روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر کاملا در شیر حل شود.

سپس مخلوط شیر را از روی حرارت بردارید و وانیل را به آن اضافه کنید و آن را خوب هم بزنید تا وانیل نیز در شیر حل شود و مخلوطتان ولرم شود.

محلولی که از ژلاتین تهیه کردید را به مخلوط شیر اضافه کنید و هم بزنید و به آن‌ها فرصت دهید تا سرد شوند.

ماست و خامه را در ظروفی جدا از هم بریزید و هم کدام را به صورت مجزا هم بزنید تا صاف و یکدست شوند.

توت فرنگی را خرد کنید و آن‌ها را به تکه‌های کوچک تقسیم کنید و بخشی از آن‌ها را کف قالب مورد نظرتان بچینید.

ماست و خامه هم زده شده را به مخلوط شیر اضافه کنید و آن‌ها را با هم هم بزنیدو نیمی از این ترکیب کرمی مانند را درون قالب بریزید و آن را برای ۱۵ دقیقه درون فریزر قرار دهید. سپس آن را از فریزر خارج کنید و مقداری توت فرنگی روی آن بچینید و بقیه کرم را روی آن بریزید و برای ۲۴ ساعت در یخچال قرار دهید.

زمانی که آن را از یخچال خارج کردید یک آن ته قالب را درون آب ولرم فرو ببرید و سپس قالب را برگردانید.

روی این دسر خوشمزه را با میوه، خامه و سس شکلات تزیین کنید و از آن لذت ببرید.
طرز تهیه دسر ماستی با ماست کفیر

تقویم فارسی اندروید

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

کانال یوتوب چی با چی

مطالب پیشنهادی