آشپزي و شيريني پزي خورشت ها

طرز تهیه خورشت لوبیا سفید

آموزش طرز تهیه خورشت لوبیا سفید . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

این خورشت،فاصولیه یا همون خورشت لوبیا سفید هست که تقریبا مثل قیمه درست میشه.
من برای این خورشت اول چند تکه گوشت مرغ رو با یک عدد پیاز و روغن و نمک و زردچوبه و فلفل قرمز تفت میدم و بهش دو قاشق رب گوجه اضافه میکنم بعد بهش دو سه لیوان اب اضافه میکنم تا مرغ بپزه،در اواسط پخت مرغ یک و نیم پیمانه لوبیا سفید رو که از قبل خیسانده و پخته اید رو به مرغ اضافه کرده و در صورت تمایل یک تکه کوچک چوب دارچین رو هم داخل خورشت میندازیم و اجازه میدیم خورشت با حرارت ملایم جا بیوفته و درآخر چوب دارچین رو خارج کرده و کمی ابلیمو به خورشت اضافه میکنیم.
برای پلو هم برنج رو آبکش کردم و کمی از برنج آبکش شده رو با کمی زعفران رقیق شده در آب مخلوط کردم و کف قابلمه کمی روغن ریختم و اول برنج زعفرانی رو ریختم و با پشت قاشق فشردش کردم بعد برنج سفید رو ریختم و فشردش کردم و روعن روش ریختم و دمکنی گذاشتم تا با حرارت ملایم نیم ساعت بمونه ودم بکشه.
سالاد هم سالاد کلم هست که کلم رو خرد کردم و شستم و آبکش کردم و یه هویج متوسط رو توش رنده کردم و کمی شوید خرد شده و کشمش شسته شده هم بهش اضافه کردم و بهش سس زدم
طرز تهیه خورشت لوبیا سفید

تقویم فارسی اندروید

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

کانال یوتوب چی با چی

مطالب پیشنهادی