آشپزي و شيريني پزي اشپزی با گوشت مرغ

طرز تهیه اشترودل

آموزش طرز تهیه اشترودل . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

2 پیمانه آرد
1 قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری
2 قاشق چایخوری نمک
3 قاشق غذاخوری روغن مایع
1 پیمانه آب ولرم

برای داخل خمیر:
سوسیس خانگی، کالباس خانگی، فلفل دلمه ای، قارچ، گوشت چرخ کرده، پنیر پیتزا ، زیتون و … برای سس:
کچاپ و هل (اختیاری)

طرز تهیه

خمیر مایه و 1 قاشق غذاخوری از آرد رو در آب ولرم مخلوط کنین و 5-10 دقیقه صبر کنید، بعد همه موادو خوب ورز بدین تا خمیر نرمی بشه، اگه آرد کم بود بازم اضافه کنین، روشو بپوشونین و 30 دقیقه استراحت بدین در دمای اتاق، بعد خمیر رو به دو قسمت تقسیم کنین و با وردنه و یا با دست هاتون که چرب کردین، به اندازه بشقاب باز کنین، بعد بشکل بیضی کنین و روشون سس کچاپ بمالین و اطراف خمیر رو ببرین (عین اشترودل) و مواد داخلشو بزارین و ببافین.عکس پیچیدنش در کانالم هس.بعد روش زرده تخم مرغ و روغن بمالین. خودش کمی هم کچاپ مالیده روی خمیر.در فر گرم شده 190 درجه بپزین تا سرخ شن. بعد از پخت ببرین
طرز تهیه اشترودل

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

مطالب پیشنهادی