آشپزي و شيريني پزي تنقلات

طرز تهیه آبنبات چوبی کنجدی

آموزش طرز تهیه آبنبات چوبی کنجدی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۳۵ دقیقه

مواد لازم برای 10نفر

کنجد بو داده 1/2 پیمانه سرخالی
شکر سرخ 1/2 پیمانه
کره یا روغن کنجد 1 قاشق غذا خوری

طرز تهیه

1-ابتداشکرسرخ رادرقابلمه ای بریزیدکه یک لایه نازک آن رابپوشاند و روی حرارت خیلی ملایم بگذاریدتاذوب شود.گاهی قابلمه راتکان دهید تا شکر نسوزد

2-وقتی شکر کاملاً بازشد روغن و کنجد را اضافه کنید وهم بزنید.

3-حالاخیلی سریع به قالبهایی که مخصوص آبنبات هست انتقال دهید و باگوشت کوب روی آن بکوبیدتایک دست شود.مواد ازقالب اضافه تر نباشدتا آبنبات شکل قالب رابگیرد.

4-بعداز سردشدن میتوانید آبنباتها را از قالب بیرون بیاورید

سایر نکات

مواظب باشیدتاشکرهنگام حرارت نسوزد.شعله خیلی ملایم باشد.
ازشکرسرخ نیشکراستفاده کنیدکه خیلی سالم ومفیدهست.
کنجدراازقبل تمیزکرده وتف دهید.
طرز تهیه آبنبات چوبی کنجدی

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

مطالب پیشنهادی