آموزش انواع دسر مجلسي : طرز تهيه پودينگ كاراملي دو رنگ

اگر طرفدار دسرهای کاراملی هستند حتماً پیشنهاد میکنم این پودینگ امتحان کنيد. طرز تهيه اين پودينگ بسيار ساده بوده و گزينه مناسبي براي پذيرايي از مهمانهايتان است. با ما همراه شويد ….

مواد لازم:

 تخم‌مرغ……………………………  یک عدد

شیر………………………………..  سه پیمانه

 شکر……………………………….  یک پیمانه

 نشاسته…………………………… دو قاشق سوپخوری

شکلات تخته‌ای……………………. 80 گرم

 خامه……………………………….. نصف پیمانه

 وانیل…………………………….. 1/8 قاشق چایخوری.

طرز تهیه:

شکر را کف قالب ریخته روی حرارت قرار می‌دهیم تا کارامل شود.

دو پیمانه از شیر را روی شکر کارامل شده می‌ریزیم تا کاملا بجوشد و شکر در شیر حل شود.

در یک کاسه وانیل، یک پیمانه باقی‌ مانده از شیر، خامه ، تخم‌مرغ و نشاسته را کاملا هم می‌زنیم.

نيمي از مواد را به شكر كارامل شده اضافه مي كنيم و نصف ديگر را در يك قابلمه جداگانه ريخته و يك تكه شكلات تخته اي به آن اضافه مي كنيم.

هر دو قابلمه را روي حرارت ميگذاريم.

وقتي غلظت هر دو مواد مثل فرني شد ، آنها را از روي حرارت برداشته، نيمي را ليوان را با يكي از مواد و نيم ديگر را با مواد كاراملي پر كرده و در يخچال مي گذاريم تا خنك شود.

بعد از خنك شدن ميتوانيد آن را با خامه فرم گرفته و براده هاي شكلاتي يا انواع ميوه تزيين و سرو كنيد.

نكته:

از اين مقدار مواد حدودا 3 – 4 ليوان پودينگ خواهيد داشت. ( بسته به اندازه ليوان)

نوش جان ….

پيشنهادات ما:

طرز تهیه دسر پرطرفدار کرم کارامل به همراه نکات مهم

مشاهده طرز تهیه انواع دسر مجلسی

نوشته شده توسط گروه هفت گنج – اختصاصي

www.7ganj.ir

* كپي برداري بدون ذكر نام و لينك فعال به هفت گنج مجاز نيست.