آشپزي و شيريني پزي سبك زندگي

طرز تهيه شير برنج قالبي ، دسر مقوي و عالي براي ماه رمضان

در ادامه طرز تهيه انواع دسر در 7 گنج ، امروز طرز تهيه شير برنج به سبكي جديد را به علاقمندان آموزش ميدهيم. اين دسر بسيار سبك ، لذيذ و در عين حال بسيار مقوي است و گزينه خوبي براي ماه مبارك رمضان است. با ما همراه شويد ....

در ادامه طرز تهيه انواع دسر در 7 گنج ، امروز طرز تهيه شير برنج به سبكي جديد را به علاقمندان آموزش ميدهيم. اين دسر بسيار سبك ، لذيذ و در عين حال بسيار مقوي است و گزينه خوبي براي ماه مبارك رمضان است. با ما همراه شويد ….

شير برنج قالبي
شير برنج قالبي

مواد لازم:

برنج …………………………….1 پیمانه
شیر……………………………..3 پیمانه
گلاب…………………………… 2 قاشق سوپ خوری
پودر ژلاتین……………………….1 قاشق سوپ خوری
آب سرد………………………….4 قاشق سوپ خوری براي حل كردن ژلاتين
آب سرد………………………….2 پیمانه براي پخت شيربرنج
شکر……………………………. 60 گرم
کره……………………………..1 قاشق غذاخوری
عسل……………………………در صورت دلخواه
مربا………………………………در صورت دلخواه

طرز تهيه :

برنج را با 2 پیمانه آب چند ساعت خیس کنید

سپس روی حرارت قراردهید تا بپزد.
وقتي آب آن تبخیر شد شیر، شکر، گلاب و کره را اضافه کرده تا برنج نرم و له شود
در این فاصله پودر ژلاتین را روی 4 قاشق آب سرد بپاشید کمی صبر کنید اسفنجی که شد به صورت غیر مستقیم ذوب کنید.
در آخر زمانی که آب شیر برنج کم شد از روی حرارت بردارید و ژلاتین ذوب شده را کم کم به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید
سپس در قالب بریزید و با قاشق خوب فشرده کنید.
و حداقل 4 ساعت در یخچال قراردهید
سپس خارج کرده درصورت تمایل با خامه فرم گرفته و عسل تزیین کنید.

نكات مهم :

بسته به مقدار سرو عسل میزان شکر را می توانید تغییر دهید شیر برنج شیرین باشد یا کم شیرین که معمولا با انواع مربا و شیره سرو می شود.
جهت راحت خارج کردن دسر می توانید کف قالب را با نایلون بپوشانید و مواد را در قالب بریزید و با قاشق خوب فشرده کنید.
می توانید هم از شکر یا پودر شکر استفاده کنید

شما عزیزان میتوانید دستور  غذاهای مورد علاقه خود را به ایمیل info@7ganj.ir  ارسال کنید تا آن را با نام خودتان منتشر کنیم.
پيشنهاد ما:

مشاهده طرز تهيه انواع دسر مجلسي

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

مطالب پیشنهادی