آشپزي و شيريني پزي سبك زندگي سفره آرايي و تزيين غذا مطالب اختصاصي

انواع ژله مجلسي : طرز تهيه ژله سورپرايز با مغز ژله رولتي

در اين پست از هفت گنج طرز تهيه يك نوع ژله مجلسي بسيار شيك و زيبا را به شما آموزش مي دهيم .با ما همراه شويد ...

در اين پست از هفت گنج طرز تهيه يك نوع ژله مجلسي بسيار شيك و زيبا را به شما آموزش مي دهيم .با ما همراه شويد …

مدلهاي تزيين ژله / ژله دو رنگ با مغز ژله رولتي
مدلهاي تزيين ژله / ژله دو رنگ با مغز ژله رولتي

مواد لازم:

  • ژله رولتي ……………….. يك رول
  • ژله ليمو ………………….. نصف بسته
  • ژله آلوئه ورا ……………. 2 بسته
  • شير ………………………. يك ليوان يا بستني وانيلي دو پيمانه
  • دنت كاكائويي …………. يك عدد
  • چيپس شكلاتي براي تزيين

طرز تهيه:

ابتدا نصف بسته ژله آلوئه ورا را با نصف ليوان آب جوش خوب مخلوط كرده و پس از خنك شده يك قالب دنت كاكائويي به آن اضافه كنيد و خوب هم بزنيد.

يك قالب مستطيلي آماده كنيد و ژله قهوه اي را در ته آن ريخته و در يخچال قرار دهيد تا ببندد.

سپس يك بسته و نيم ژله آلوئه ورا را با يك و نيم ليوان آب جوش مخلوط كرده و بگذاريد از دما بيفتد ،سپس دو پيمانه بستني وانيلي يا يك ليوان شير را به آن اضافه كرده و هم بزنيد تا خوب مخلوط شود.

توجه: اگر بستني اضافه مي كنيد لازم است كه حتما با همزن كاملا بزنيد چون در غير اين صورت لايه ژله و بستني از هم جدا ميشوند.

يك ليوان از ژله سفيد خنك شده را روي ژله قهوه اي ريخته و بگذاريد تا ببندد.

در مرحله بعد بايد ژله رولتي را تهيه كنيد. ولي برش نزنيد.

طرز تهيه ژله رولتي را در اينجا مشاهده كنيد

همزمان يك بسته ژله ليمو را با يك ليوان آب جوش مخلوط كرده و سه چهارم ليوان آب سرد به آن اضافه كنيد و در يك قالب با ضخامت كم ريخته و بگذاريد ببندد. پس از بستن به شكل برگ برش بزنيد و كنار بگذاريد

حالا قالب را از يخچال خارج كرده و ژله رولتي را روي آن قرار دهيد . در اطراف ژله رولتي ميتوانيد از ژله سبز رنگ برش زده به عنوان برگ استفاده كنيد.

مجددا نصف ليوان ژله سفيد را در اطراف ژله رولتي بريزيد و در يخچال بگذاريد تا ببندد.

در پايان كار هم بقيه ژله سفيد را به ژله اضافه كنيد.

سپس ژله را از قالب جدا كرده و اطراف آن را با چيپس شكلاتي تزيين كرده و سرو كنيد.

نوش جان ….

طرز تهيه انواع ژله مجلسي و مدلهاي تزيين ژله را در اينجا مشاهده كنيد

جهت مشاهده فوت و فن هاي جدا كردن ژله از انواع قالب اينجا كليك كنيد

 

نوشته شده توسط گروه هفت گنج- اختصاصی هفت گنج

www.7ganj.ir

*** کپی برداری بدون ذکر نام و لینک فعال به هفت گنج مجاز نیست.

 

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

مطالب پیشنهادی