طرز تهیه کیک گوشت به همراه نکات مهم / غذاي ساده و خوشمزه مجلسي

در این پست از هفت گنج، طرز تهیه کیک گوشت را براي علاقمندان گردآوري كرده ايم. کیک گوشت، غذايي ساده اما شیک و خوشمزه است که به آسانی آماده می شود و گزينه بسيار مناسبي براي مهماني ها و جشن هاست ...

در ادامه این بخش طرز تهیه کیک گوشت را به صورت گام به گام با هم مرور می کنیم

مواد لازم

مواد لازم برای تهیه خمیر کیک گوشت

آرد 2/5 پیمانه
تخم مرغ 4 عدد
ماست 1 پیمانه
روغن مایه 3/4 پیمانه
بکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه مخلوط میانی کیک گوشت

گوشت چرخ کرده 250-300 گرم
فلفل دلمه ای 2 عدد
قارچ به میزان دلخواه
پیاز 1 عدد درشت
رب گوجه فرنگی به میزان لازم
نمک و فلفل و ادویه به میزان دلخواه
پنیر پیتزا به میزان دلخواه

(مواد داخل کیک همان مواد ماکارونی میباشد فقط دقت کنید که آبدار نباشد چون باعث میشود خمیر کیک حالت خمیری به خود بگیرد)

طرز تهیه

طرز تهیه خمیر کیک گوشت

ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و با همزن خوب هم بزنید و روغن و نمک و فلفل را نیز به آن اضافه کنید.

بعد از 5 دقیقه ماست و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و به تخم مرغ ها اضافه کنید و هم بزنید.

آراد را الک کنید و کم کم به مواد فوق اضافه کنید

طرز تهیه مواد میانی کیک گوشت

پيازها را نگيني خرد كنيد و با کمی روغن مایع و زردچوبه تفت دهید، سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید ، آب گوشت که گرفته شد رب گوجه و نمک و فلفل را اضافه کنید و در ادامه قارچ و فلفل دلمه ای های نگینی خرد شده را به مواد اضافه می کنیم و زمان می دهیم تا مواد کمی پخته شوند و آب مواد به طور کامل بخار شود.