طرز تهیه کیک کرمفیل شکلاتی

آموزش طرز تهیه کیک کرمفیل شکلاتی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۲۰ دقیقه
زمان پخت ۴۵دقیقه

مواد لازم برای 16 نفر

شیر 3 لیوان
آرد 2.5 لیوان
شکر 1.5 لیوان
پودر کاکائو 3 قاشق غذا خوری
وانیل‏ 1.5 قاشق چای خوری
روغن مایع 1 لیوان
نشاسته ذرت 2 قاشق سوپ خوری
تخم مرغ 5 عدد
بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری

طرز تهیه

1-تهیه کرمفیل شکلاتی:ابتدا ۱عدد تخم مرغ را با نصف لیوان شکر هم بزنید و سپس در ظرف دیگری ۱ ۲ لیوان شیر و نشاسته ذرت را مخلوط کنید .

2-و سپس نصف لیوان آرد را اضافه کرده و هم بزنید و در آخر مخلوط تخم مرغ و شکر را اضافه کنید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا سفت شود و در آخر نصف ق چ وانیل را اضافه کنید و وقتی سفت شد از روی گاز بردارید و روی آن پلاستیک فریزر بکشید و در یخچال قرار دهید.

3-مرحله ۲،کیک شکلاتی: ابتدا ۴ عدد تخم مرغ را با ۱ق چ وانیل و ۱ لیوان شکر به مدت ۵ دقیقه با همزن هم میزنیم و سپس ۱ لیوان شیر و ۱ لیوان روغن مایع را اضافه کرده و ۱ دقیقه دیگر هم میزنیم.

4-و سپس ۲ لیوان آرد و ۳ ق غ پودر کاکایو و۲ ق چ بیکینگ پودر را مخلوط و ۳بار الک میکنیم و کم کم به مواد اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم

5-و در آخر کرمفیل را با ماسوره روی مواد میریزیم و در قالب ریخته ودر فر از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰ به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه بستگی به فر داره قرار میدهیم.
قالب 25 سانتی