آموزش طرز تهیه کیک ماست و لیمو . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
مواد لازم:
آرد ۱۸۰ گرم
ماست خامه ای کاله (سون) ۱۰۰ گرم
شکر ۱۴۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
روغن مایع ۱۰۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ و نیم قاشق چایخوری
رنده پوست لیمو یا پرتقال ۱ قاشق سوپخوری پر
طرز تهیه
ابتدا روغن ،شکر و پوست لیمو را با همزن بزنید.تخم مرغ هارا دانه دانه اضافه کرده وهربار حدود یک دقیقه بزنید و بعد از مخلوط شدن (آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده وسه بار الک کنید ) طی سه مرحله وبه تناوب ماست و ارد را به مخلوط اضافه کنید .مواد اماده را داخل قالب لوف که چرب کرده و ارد پاشیده اید ریخته و در فر ازپیش گرم شده به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه یا تازمانیکه تستر تمیز بیرون بیاد بگذارید
دمای فر ۱۶۰ درجه تا ۱۷۰ درجه
من برای این قالب از دو برابر دستور استفاده کردم و زمان هم حدودا یک ساعت شد.
سایز قالب ۲۵ هستش.
