آموزش طرز تهیه کیک قهوه(فیلم در پست قبل) . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
مواد لازم:
4عدد تخم مرغ
1 لیوان شکر (لیوان یا پیمانه قنادی)
1 لیوان شیر
1 لیوان روغن مایع
1 قاشق غذاخوری قهوه فوری
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
2.5 لیوان آرد الک شده
برای سس روی کیک:
200 میلی خامه مایع (یا خامه صبحانه)
150 گرم شکلات سفید
1 قاشق مربا خوری قهوه فوری
طرز تهیه
تخم مرغ و شکر را با همزن برقی هم بزنید. قهوه را داخل شیر بریزید هم بزنید و به مواد تخم مرغی اضافه کنید. روغن ، آرد ، بکینگ پودر و وانیل را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. مایه کیک را داخل قالب چرب شده بریزید و در فر 170 درجه از قبل گرم شده بپزید برای سس رویی خامه را داخل قابلمه کوچکی بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید وقتی که به نقطه جوش رسید(خامه نجوشد) اجاق را خاموش کنید شکلات و قهوه را اضافه کنید و تا زمانیکه شکلات آب شود هم بزنید و کنار بذارید سرد شود سپس روی کیک سرد شده بریزید. نوش جان
