طرز تهیه کیک زرده تخم مرغ

آموزش طرز تهیه کیک زرده تخم مرغ . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۳۰ دقیقه
زمان پخت ۶۰ دقیقه

مواد لازم برای 6 نفر

تخم مرغ (زرده) 4 عدد
آرد سفید 1/4 پیمانه
بیکینگ پودر 1/4 قاشق چای خوری
وانیل‏ کمی
نمک 1 پنس
شکر 1/2 پیمانه
کره نرم شده در دمای محیط 1/3 پیمانه
شیر 1/3 پیمانه

طرز تهیه

1-کره شکرووانیل راباهمزن خوب بزنیدتاکرم رنگ بشه بعدزرده ی تخم مرغ رااضافه کرده وخوب مخلوط میکنیم

2سپس شیررااضافه کرده وبالیسک هم بزنیدوبعدآردوبیکینک پودرونمک راکه سه بارالک کردیم رابه مواداضافه میکنیم

3-قالب راچرب کرده وآردپاشی کنیدیاکاغذروغنی انداخته وچربش کنیدوموادآماده شده راداخل قالب ریخته ودرفربادرجه حرارت ۱۷۵که ازقبل گرم شده به مدت ۴۰دقیقهبگذارید

4-بعدازنیم ساعت کیک راچک کنیدبسته به دمای فرتون اگرنیازبه پخت بیشتری داشت بهش مهلت بدیدتاکیک خوب پخته بشه بعدازپختن فرراخاموش کرده کیک راحدود۵تا۱۰دقیقه داخل فرخاموش بمونه تاپفش نخوابه وبعدازفربیرون آورده وپس ازسردشدن وآزادکردن اطراف کیک باچاقوازقالب توی ظرف موردظربرگردونید

سایر نکات

من روی کیک رامارمالادزردآلوریختم ودورکیک راسس شکلات وبامغزیجات تزیین کردم کیک خوش بافت وخوش طعمی هست میتونیدبه جای کره ازروغن جامدهم استفاده کنیدمن ازروغن جامدلادن طلایی زعفرونی استفاده کردم که عطروطعمش عالی شد