طرز تهیه کیک دو رنگ گردویی

آموزش طرز تهیه کیک دو رنگ گردویی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۲۰ دقیقه
زمان پخت ۳۵ دقیقه

مواد لازم برای 5 نفر

آرد 2 پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
شکر 1 پیمانه
بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
وانیل‏ 1/2 قاشق چای خوری
روغن 1/2 پیمانه
پودر کاکائو 3 قاشق چای خوری
گردو 1/3 پیمانه

طرز تهیه

1-آرد الک شده،پکینگ پودر،وانیل در ظرفی جدا باهم مخلوط میکنیم . تخم مرغ،شیر ،روغن،شکر،را با هم مخلوط میکنیم(من از مخلوط کن استفاده میکنم)قشنگ مخلوط میشه.

2-مواد مایع را آرام آرام به مواد خشک اضافه میکنیم.مواد را دو قسمت کرده و به یکی رنگ خوراکی دلخواه و به دیگری گردو آسیاب شده را اضافه میکنیم.

3-قالب راچرب کرده ،ابتدا مواد رنگی را درون قالب ریخته و بعد روی آن پودر کاکائو را الک میکنیم به طوری که تمام سطح مواد را بپوشاند بعد مواد گردویی را آرام و به صورت دایره وار روی آن میریزیم

4-اگر روی گاز میپزید درون قابلمه آب را به جوش بیاورید به طوری که ۱/۴ از بیرون قالب را دربر بگیرد بعد قالب رادرون قابلمه گذاشته و دمکنی میگذاریم و روی شعله پخش کن با شعله کم میپزیم (مناسب قالب سیلیکون).

5-اگر با ماکرویو سولاردوم : دکمه “کانوکیشن” رازده روی درجه ۱۶۰ گذاشته بعد دکمه” اینتر” را زده و روی ۴۰ دقیقه تنظیم و ” استارت” را میزنیم.

6-اگر با فر رو ۱۸۰ درجه تنظیم و ۳۵ تا ۴۰ دقیقه زمان میدهیم البته بستگی به فر تون داره.

سایر نکات

پودر کاکائو برای جلوگیری از قاطی شدن دو مواد است و برای همه کیک های دو رنگ کاربرد دارد
اگر در ماکرویو میپزید روی سه پایه فلزی کوتاه بگذارید قالب را که نه کیک بسوزد نه قالب