طرز تهیه چیز کیک دروغی با سس انار

آموزش طرز تهیه چیز کیک دروغی با سس انار . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

2 پاکت بیسکوییت سبوس دار گندم
2 قاشق غذاخوری کره
برای لایه وسط:
1 لیتر شیر
1 لیوان شکر
4 قاشق غذاخوری ایرمیک (سمولینا )
4 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
1 قاشق غذاخوری کره (حدود 10 گرم)

برای روی چیز کیک:
2 لیوان آب انار
2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
به مقدار دلخواه شکر

طرز تهیه

ابتدا پایه چیز کیک را آماده کنید. بیسکوییت ها را در غذاساز پودر کنید و با کره آب شده مخلوط کنید و کف قالب کمر بندی بریزید و خوب فشار بدید. برای اینکه کمی سفت شود در جای سردی بذارید.
در این فاصله برای لایه وسط شیر ، شکر ، ایرمیک و نشاسته را داخل قابلمه گودی بریزید و با همزن دستی هم بزنید. سپس روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید. بعد از اینکه حباب زد حداکثر 1 دقیقه بپزید و از روی اجاق بردارید. وانیل و کره را اضافه کنید و خوب هم بزنید و روی پایه بیسکوییتی بریزید.
آب انار ، نشاسته و شکر را داخل قابلمه کوچکی بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید و روی اجاق بذارید و در حالیکه مدام هم میزنید تا وقتیکه بجوشد و قوام بگیرد بپزید . بعد از سرد شدن روی لایه ایرمیکی سرد شده بریزید و صاف کنید. روی چیز کیک را به دلخواه تزیین کنید. نوش جان