طرز تهیه پودینگ توت فرنگی ، يك دسر تابستاني خوشمزه و مجلسي
در ادامه طرز تهیه انواع دسر مجلسی ، در این پست از ۷ گنج ، طرز تهیه پودینگ توت فرنگی را به علاقمندان آموزش می دهیم . با ما همراه شوید تا با طرز تهیه این دسر تابستانی خوشمزه آشنا شوید …
مواد لازم
شیر ……………………………………نیم لیتر
شکر ……………………………………50 گرم
نشاسته ……………………………….50 گرم
تخم مرغ ………………………………..یک عدد
اسانس توت فرنگی ……………………چند قطره
رنگ مجاز خوراكي صورتي…………….. اندكي
وانیل و نمک ……………………………کمی
طرز تهيه پودينگ توت فرنگي
نشاسته را داخل شیر حل کرده و روی حرارت میگذاریم.
تخم مرغ، شکر، وانیل، اسانس توت فرنگی و نمک را با همزن میزنیم تا یک دست و کرم رنگ شوند . سپس بعد به شیر و نشاسته اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا كاملا مخلوط و یک دست شوند.
به غلظت فرنی که رسید از روی حرارت برداشته و رنگ صورتی را اضافه كرده و کمی با همزن میزنیم .
پودینگ آماده را داخل ظرف ریخته و در یخچال میگذاریم تا خنک شود.
نكته :
براي لایه دوم ژله در تصوير بالا ميتوانيد از هندوانه يا ژله هاي خرد شده صورتي رنگ استفاده كنيد .
براي لايه بالا نيز از مخلوط بستنی با ژله آلوورا استفاده شده است .
نوش جان …
دهنم اب افتاد نمیشه اون رنگ صورتی رو اضافه نکنیم؟
چرا نميشه؟ بستگي به ذائقه خودتون داره
وای که چقدر این دسر نازه، همینجوری از توی عکس میخوام بخورمش. ممنون از دستور تهیه، واقعا توی این روزای گرم و خسته کننده میچسبه