طرز تهیه شیرینی مارمالادی

آموزش طرز تهیه شیرینی مارمالادی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

آرد: 220 گرم
آرد برنج: یک و یک دوم ق س
پودر شکر: 40 گرم
بادام (آسیاب شده): 2 ق س
کره (خردشده): 180 گرم
اسانس بادام: یک چهارم ق چ
مارمالاد: یک سوم پیمانه

طرز تهیه

1. فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد از یک ربع قبل گرم کرده و سینی فر را چرب کنید سپس آرد و آرد برنج را همراه پودر شکر در ظرفی الک کنید. پودر بادام و اسانس را اضافه کنید. کره را به مواد فوق اضافه کرده و کمی ورز دهید تا نرم شود.

2. از خمیر به اندازه یک قاش چای خوری برداشته در دست گرد کنید، روی سینی به فاصله 4 سانتی متر از یکدیگر قرار دهید و با ته یک قاشق چوبی در مرکز بیسکویت ها فرورفتگی ایجاد کنید و به مدت 20 دقیقه در فر بپزید. پس از خنک شدن داخل آنها را با مارمالاد رنگی پرکنید.