طرز تهیه شکرپاره

آموزش طرز تهیه شکرپاره . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

250 گرم کره
1 لیوان پودر شکر
4 قاشق غذاخوری ایرمیک(آرد سمولینا)
2 قاشق غذاخوری پودر نارگیل
2 عدد تخم مرغ(زرده یکیش واسه روش مالیدن)
4 لیوان آرد
5 گرم وانیل شکری
10 گرم بکینگ پودر
برای شربت: 3 لیوان شکر – 3ونیم لیوان آب – نصف آب یک لیمو
برای تزیین :پودر نارگیل یا پودر پسته

طرز تهیه

✏شربت رو بجوشونین و بزارین کنار سرد شه.
✏بجز یک زرده تخم مرغ، همه مواد رو مخلوط کنین و ورز بدین تا خمیر نرمی بشه(مثل لاله گوش)، بعد به توپهای کمی بزرگتر از گردو تقسیم کنین و مثل شکل کنین و با فاصله بچینین توی سینی فر و روش زرده بمالین و با چنگال روش خط بندازین و در فر گرم 180 درجه بپزین تا روش و زیرش سرخ شه.
✏بعد ازینکه کمی سرد شد، روش شربت ولرم بریزین و یک شب بزارین استراحت کنه و بعد تزیین کنین و سرو کنین