طرز تهیه سوسیس سبزیجات

طرز تهیه سوسیس سبزیجات

غذای 1 تا 10 ساله ها

سوسیس سبزیجات

کمتر بچه ای پیدا می شود که سوسی و کالباس دوست نداشته باشد و برای خریدن و پختن آن به پدر و مادر پیله نکند . شما که کارتان را خوب بلدید . کوکوی سبزیجات با فرم سوسیس درست کنید و به جای سوسیس غالب کنید . این کار عملی است و نتیجه خوبی می دهد .

مواد لازم برای 4 تا 8 نفر :

200 گرم خمیر داخل نان فانتزی

25 گرم کره

1 عدد پیاز ( خرد شود )

200 گرم کدو

150 گرم پنیر چدار ( رنده شود )

1 عدد تخم مرغ ( سفیده و زرده را جدا کنید )

به مقدار لازم نمک و فلفل

به مقدار لازم روغن سرخ کردنی

طرز تهیه :

1 – خمیر داخل نان را با دست ، خوب خرد کنید ، کره را در تابه ای بریزید و پیاز خرد شده را در آن تفت دهید ، به اندازه ای که پیاز نرم شود . کدو هارا پوست بگیرید و با رنده ریز رنده کنید .

2 – کدوی رنده شده را به پیاز داغ اضافه کنید و کمی حرارت دهید تا بپزد و نرم شود . برای این منظور 3 دقیقه کافی است .

3 – کاسه ای آماده کنید و مخلوط کدو و پیاز را همراه با پنیر رنده شده ، نیمی از خمیر نان باگت و زرده تخم مرغ را در آن بریزید و خوب مخلوط کنید . یادتان باشد این مخلوط را با نمک و فلفل طعم دار کنید .

4 – به این صورت مایع سوسیس را آماده کنید . با این مایه شما میتوانید 8 تا لوله توپر سوسیسی به طول 10 سانتی متر آماده کنید . برای این کار ابتدا دست هایتان را به آرد آغشته کنید تا سوسیس ها به دستتان نچسبد .

5 – هر کدام از این سوسیس ها را بعد از آماده شدن ابتدا به سفیده تخم مرغ زده شده ، آغشته کرده ، سپس درون باقی مانده خمیر نان بغلتانید و روانه روغن داخل تابه کنید .

سوسیس ها را با سس قرمز ، سیب زمینی سرخ شده ، کاهو و گوجه تزئین کرده و سرو کنید .

منبع : هفت گنج

مطالب مرتبط :