طرز تهیه خوراک مرغ و نخود فرنگی
آموزش طرز تهیه خوراک مرغ و نخود فرنگی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
مواد لازم:
500 گرم گوشت مرغ مکعبی خرد شده
1.5 کیلو نخود فرنگی
2 عدد پیاز متوسط (مکعبی خرد شده)
2 عدد هویج متوسط (مکعبی خرد شده)
2 عدد سیب زمینی متوسط (مکعبی خرد شده)
2 عدد فلفل سیوری بزرگ (فلفل سبز)
1 عدد گوجه فرنگی بزرگ (مکعبی خرد شده)
نصف قاشق غذاخوری رب فلفل
نمک ، فلفل سیاه به مقدار لازم
حدود 1 استکان روغن مایع
طرز تهیه
مرغ ها را داخل روغن مایع خوب تفت بدید پیاز و هویج ها را اضافه کنید و تا وقتی که نرم شوند تفت بدید. سپس فلفل و رب را اضافه کنید و هم بزنید. نخود فرنگی تمیز شده و شسته شده را اضافه کنید. سیب زمینی ها را هم بریزید. گوجه فرنگی ها را روی مواد بریزید و آب گرم را به اندازه ای که سه ، چهار بند انگشت روی مواد بیاید بریزید و در قابلمه را گذاشته ابتدا با شعله زیاد بجوشانید سپس با شعله کم بپزید. وقتی سبزیجات نرم شدند اجاق را خاموش کنید. روی مواد شوید خرد شده بریزید و با برنج سرو کنید
