آموزش طرز تهیه توپک ایرمیک . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
مواد لازم
3 لیوان شیر
8 قاشق غذاخوری شکر
8 قاشق غذاخوری ایرمیک (آرد سمولینا)
1 پاکت وانیل (5 گرم)
1 پاکت کرم شانتی
برای روی توپکها
1 پاکت بیسکوییت کاکائویی
24 عدد فندق
طرز تهیه
شیر، شکر ، ایرمیک و وانیل را در قابلمه ای روی حرارت ملایم تا وقتی که غلیظ شود هم زده و بپزید. از روی اجاق برداشته کرم شانتی را اضافه کنید و خوب هم بزنید. تا وقتی که دست را نسوزاند با فاصله هم بزنید .بیسکوییت ها را پودر کرده در بشقاب بریزید . از مواد حاضر شده اندازه یک قاشق غذاخوری برداشته با دست گرد کرده و در بیسکوییت بغلطانید و شکل توپ دربیارین. تمام مواد را به این ترتیب آماده کنید . وسط توپکها فندق بذارین و در ظرف سرو بچینین. خنک سرو کنید.
نكته:
❣کرم شانتی در واقع همان پودر خامه هست که هم شیرین شده هست و هم بهش اسانس اضافه شده است. هم به صورت پودر در انواع دسرها استفاده ميشود و هم و با شیر هم زده شده و برای تزیین انواع کیک و دسر استفاده میشود .
