طرز تهیه ترشی لیته میوه

آموزش طرز تهیه ترشی لیته میوه . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۳۰ دقیقه
زمان پخت ۰ دقیقه

مواد لازم برای 15 نفر

کیوی 2 عدد
خرمالو 1 عدد
سیب سبز 2 عدد
هویج 2 عدد
سیر 5 حبه
نمک و زردچوبه به مقدار لازم
ادویه ترشی 1 قاشق غذا خوری
سرکه قرمز به مقدار لازم
گلپر 1 قاشق مربا خوری
سیاه دانه 2 قاشق غذا خوری
سبزی (گشنیز،نعنا،مرزه،ترخون) 5 قاشق غذا خور

طرز تهیه

1-ابتدا تمام میوه ها رو شسته و میگذاریم که کاملا خشک شوند.بعد خشک شدن میوه ها،پوست و هسته میوه ها رو در آورده و به همراه سیر داخل غذاساز یا مخلوط کن ریخته،نصف لیوان سرکه هم ریخته که میوه ها راحت ریز شوند.

2-وقتی میوه ها را به اندازه دلخواه خردش کردیم ، به یه ظرف بزرگ منتقل میکنیم و سرکه،نمک،سبزی، زردچوبه ،ادویه ترشی و گلپر رو هم اضافه کرده و خوب با هم مخلوط میکنیم.

3-مواد ترشی را داخل شیشه استریل شده ریخته و داخل یخچال و یا بالکن میگذاریم.این ترشی بعد سه روز قابل خوردن میباشد.

سایر نکات

ادویه ترشی را میتوان از عطاری ها تهیه کرد.
تعداد میوه ها و نوع میوه هم سلیقه ای میباشد.
اگر دوست دارید از تندی سرکه کم کنید میتوانید کمی شکر هم به مواد اضافه کنید.
از سبزی های معطر خشک هم میتوان استفاده کرد.