طرز تهیه تارت چند میوه

آموزش طرز تهیه تارت چند میوه . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

برای خمیر:
125 گرم کره سرد، مکعبی خرد شده
1 تخم مرغ
1/2 پیمانه پودر شکر
2 پیمانه آرد
وانیل
5 گرم بکینگ پودر

برای کرم:
2 پیمانه شیر
1 قاشق غذاخوری پر آرد
1 قاشق غذاخوری پر نشاسته ذرت
1/2 پیمانه شکر
100 گرم پنیر ماسکارپونه ولی اگه دوس ندارین، 1 قاشق غذاخوری کره در آخر اضافه کنین
وانیل
1 بسته کرم شانتی(نباشه هم میشه)

طرز تهیه

آرد، پودر شکر و کره رو داخل مخلوط کن، مخلوط کنین، تخم مرغ و بقیه مواد رو اضافه کنید و ورز بدین تا خمیر خشکی میشه که به دست نچسبه، داخل قالب تارت 26 سانتیمتری که چرب کردین بزارین و فشار بدین، کناره هاشم شکل بدین، دقت کنید هر طرف خمیر به یک اندازه باشه کلفتیش.بعد همه جای خمیر رو با چنگال سوراخ کنین. در فر گرم شده 180 درجه بپزین تا کمی سرخ شه.
همه موادو داخل قابلمه بریزین و مدام هم بزنین و بپزین تا غلیظ شه، بعد از روی حرارت بردارید و پودر کرم شانتی و وانیل رو اضافه کنید و با همزن بزنین، بعد روی تارت سرد شده بمالین و یکنواخت کنین. بعد بزارین یخچال و بعد دربیارین و با چاقوی اره ای ببرین و هر کدومو با میوه دلخواه یا شکلات، تزیین کنید. این کرم، کرمفیل نیس.