طرز تهیه آبنبات چوبی کنجدی

آموزش طرز تهیه آبنبات چوبی کنجدی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۳۵ دقیقه

مواد لازم برای 10نفر

کنجد بو داده 1/2 پیمانه سرخالی
شکر سرخ 1/2 پیمانه
کره یا روغن کنجد 1 قاشق غذا خوری

طرز تهیه

1-ابتداشکرسرخ رادرقابلمه ای بریزیدکه یک لایه نازک آن رابپوشاند و روی حرارت خیلی ملایم بگذاریدتاذوب شود.گاهی قابلمه راتکان دهید تا شکر نسوزد

2-وقتی شکر کاملاً بازشد روغن و کنجد را اضافه کنید وهم بزنید.

3-حالاخیلی سریع به قالبهایی که مخصوص آبنبات هست انتقال دهید و باگوشت کوب روی آن بکوبیدتایک دست شود.مواد ازقالب اضافه تر نباشدتا آبنبات شکل قالب رابگیرد.

4-بعداز سردشدن میتوانید آبنباتها را از قالب بیرون بیاورید

سایر نکات

مواظب باشیدتاشکرهنگام حرارت نسوزد.شعله خیلی ملایم باشد.
ازشکرسرخ نیشکراستفاده کنیدکه خیلی سالم ومفیدهست.
کنجدراازقبل تمیزکرده وتف دهید.