طرز تهیه کیک گل محمدی

آموزش طرز تهیه کیک گل محمدی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۲۰ دقیقه
زمان پخت ۴۵ دقیقه

مواد لازم برای 5نفر

تخم مرغ 3 عدد
شکر 1 پیمانه
روغن مایع 3/4 پیمانه
شیر 1/2 پیمانه
گلاب 1/4 پیمانه
گلبرگ گل محمدی 1/2 پیمانه
آرد 2/1 پیمانه
بیکینگ پودر 2/1 قاشق چای خوری

طرز تهیه

1-قالب را چرب کرده آرد پاشی کنید.فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.

2-گلهای محمدی تازه را بشویید،گلبرگهایش را جدا کنید و روی پارچه تمیز پهن کنید تا کمی آب آنها خشک شود.

3-تخم مرغ ها را همراه شکر بزنید تا رنگ آن روشن و حجمش زیاد شود.روغن ، شیر،گلاب و گل محمدی را اضافه کرده با قاشق مخلوط کنید.

4-در آخر آرد و بیکینگ پودر الک شده را اضافه کرده و باز هم با قاشق مخلوط کنید.مواد را در قالب ریخته در فر گرم،دما ۱۸۰ درجه به مدت۴۵ دقیقه بپزید.

سایر نکات

بجای نصف پیمانه گلبرگ تازه میتوانید دو قاشق غذاخوری پودر گل محمدی خشک شده استفاده کنید.ولی پیشنهاد میکنم در فصل این گل خوشبو حتما از تازه اش استفاده شود.در صورت تمایل میتوانید از نصف پیمانه گردو خرد شده که با یک قاشق چایخوری آرد مخلوط شده در کیک استفاده کنید.این کیک بسیار خوش عطر و طعم است و دارای بافت سبکی میباشد.