طرز تهیه کیک کدو تنبل و چیپسهای شکلاتی

آموزش طرز تهیه کیک کدو تنبل و چیپسهای شکلاتی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

برای کیک: 3 پیمانه آرد – 1/2 قاشق چایخوری نمک – 1 و 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین – 1 قاشق چایخوری دارچین – 1/2 قاشق چایخوری جوز – 1/2 قاشق چایخوری میخک – 1 پیمانه روغن – 1 و 1/2 پیمانه شکر – 2 تخم مرغ – 1 و 1/3 پیمانه پوره ی کدو تنبل – 1 و 1/2 پیمانه چیپسهای شکلاتی
برای آیسینگ : حدود 113 گرم پنیر خامه ای – 1/4 پیمانه کره – 2ونیم پیمانه پودر شکر – 1 قاشق چایخوری اسانس افرا – 1-2 قاشق غذاخوری آب و یا شیر

طرز تهیه

آرد، نمک، جوش شیرین، دارچین، جوز و میخک رو باهم مخلوط کنین، در ظرف دیگه روغن و شکر رو خوب هم بزنین، دونه دونه تخم مرغ هارو اضافه کنین و هرسری خوب بزنین. بصورت تصادفی، مواد خشک و پوره کدو تنبل رو اضافه کنین(اول از همه و آخر از همه مواد خشک رو اضافه کنین). بعد از هر اضافه کردن، خوب هم بزنین(بنظر من فقط فولد کنین تا مواد قاطی بشن، کافیه)، آخر هم چیپسهای شکلاتی رو اضافه کنین. در فر 180 درجه قبلا روشن کردین، بمدت 60-65 دقیقه بپزین.بعد بزارین سرد بشه.
برای آیسینگ، پنیر خامه ای و کره رو خوب هم بزنین، پودر شکر و عصاره افرا رو اضافه کرده و خوب هم بزنین، 1-2 قاشق غذاخوری آب یا شیر اضافه کنین تا آیسینگ اتون غلظت مناسبی داشته باشه