طرز تهیه کیک میوه ای

آموزش طرز تهیه کیک میوه ای . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

4عدد تخم مرغ
1 لیوان شکر(لیوان یا پیمانه قنادی)
1 عدد سیب
1 عدد هویج
از نصف لیوان کمی بیشتر روغن مایع
نصف لیوان گردوی خرد شده
نصف لیوان کشمش
1 قاشق غذا خوری دارچین
1پاکت بکینگ پودر(10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
2 لیوان آرد

طرز تهیه

تخم مرغ و شکر را تا زمانیکه کف کند هم بزنید روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید آرد ،بکینگ پودر و دارچین را اضافه کنید و هم بزنید هویج و سیب را درشت رنده کنید کشمش هارا کمی کوچک کنید . هویج ، سیب ، کشمش و گردو را داخل مایه کیک بریزید و با کمک لیسک هم بزنید داخل قالب مافین طوریکه یک بند انگشت از سر قالب خالی بماند بریزید(میتوانید داخل قالب بزرگ بریزید)و در فر 160 درجه از قبل گرم شده بپزید اگر داخل قالب بزرگ میریزید قالب را با کره چرب و آرد پاشی کنید. با خلال چوبی یا چنگال پخت کیک را تست کنید
با این مقدار مواد 15 عدد مافین شد. نوش جان